«De la huerta a la mesa», una estimulante actividad del proyecto Erasmus+ sobre alimentación sostenible

12 febrero 2020

El alumnado participante en el proyecto AmiAble disfruta de una de las actividades propuestas más estimulantes para vivir en primera persona un ejemplo de alimentación sostenible. El nombre de la actividad: De la huerta a la mesa.

Redacción.

Como parte de las actividades de movilidad en Valencia, los alumnos franceses y españoles han compartido una comida conjunta típica valenciana con productos de kilómetro 0. Ellos mismos han recogido de la huerta las verduras, que luego han ayudado a cocinar en equipos internacionales y, después, se la han comido.

Esta actividad se ha organizado, además, en un entorno incomparable: la barraca de Toni Montoliu, que curiosamente el día anterior a la realización de la actividad, fue premiado como mejor chef valenciano: https://www.levante-emv.com/urban/2020/02/10/paella-valenciana-receta-restaurantes-valencia/1976161.html

De esta forma, el alumnado ha experimentado un ejemplo real de lo que puede ser una alimentación sostenible, con productos locales y de proximidad.

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