La primera parada la realizamos al  Observatori del Canvi Climàtic, un  centro destinado específicamente a un problema ambiental de magnitud internacional como es el Calentamiento Global. Los diversos monitores sensibilizaron y formaron a nuestros alumnos con diferentes e interactivas actividades para mostrarles la contribución que cada persona puede realizar para luchar contra el cambio climático y contribuir al desarrollo sostenible.

Después de esta interesante visita, cogimos fuerzas con un gran almuerzo en el parque del Observatori donde los niños disfrutaron jugando al aire libre. Una vez finalizado el almuerzo,  caminamos hacia el Mercat del Cabanyal, una oportunidad única y tradicional de conocer de primera mano qué alimentos consumimos, fomentar hábitos saludables o identificar los diferentes miembros del mercado. Los alumnos recorrieron todo el Mercado ordenadamente, preguntando a los comerciantes contenidos ya aprendidos en clase como el peso y la balanza, sobre qué alimentos son de origen animal o vegetal, el tipo de verdura, el pescado o carne. De esta manera, los alumnos interrelacionaron los contenidos aprendidos en el aula para desarrollarlos en situaciones reales y cotidianas.

Por último, y después de sumergirnos en el corazón histórico del Cabanyal, nos adentramos en el precioso Museo del Arroz, un antiguo molino de arroz construido a principios del siglo XX. Durante esta visita, los alumnos conocieron el proceso de industrialización del arroz, las maquinarias empleadas, además de ver en detalle el proceso de transformación del arroz cáscara del campo en arroz blanco para consumir.

Los alumnos se mostraron emocionados y entusiasmados durante esta gran jornada para conocer los diferentes aspectos de nuestra cultura valenciana. Una jornada que resultó muy enriquecedora y atractiva para todos ellos.