BOSCOHUERTO

 

Proyecto de Huerto Ecológico Escolar

El Huerto ecológico escolar es un espacio educativo que pretende potenciar la educación integral de los niños y jóvenes. Se trata de un espacio fuera del aula que busca favorecer el conocimiento del entorno, potenciar el respeto por al medio ambiente e invitar a la reflexión sobre la producción y consumo de alimentos saludables y sostenibles.

El tiempo que el alumno pasa en el colegio, el Huerto ecológico escolar les ha de acompañar, manteniendo con él, los alumnos y alumnas, una importante relación de aprendizaje significativo y experiencial.

Por ello el huerto es un lugar diseñado para aprovechar este tiempo y para recibir una formación integral a través de actividades educativas que les formen en aspectos relacionados con los hábitos de alimentación, el respecto al entorno y los hábitos de vida saludable, todo ello en un ambiente de cercanía y familiaridad, característicos de las escuelas salesianas.

El Huerto ecológico escolar se concibe como un espacio creado con tres finalidades.

  • Educar EN el medio: investigando y trabajando directamente en el medio, relacionando los problemas que afectan a ese entorno cercano con problemáticas más globales.
  • Educar SOBRE el medio: El huerto es un sistema ecológico, que como tal habrá de ser investigado en su conjunto, teniendo en cuenta los elementos que lo conforman, las interacciones que se dan entre ellos, los cambios que sufre, su organización, y las interdependencias que tiene con respecto a otros sistemas.
  • Educar A FAVOR del medio: impulsando una serie de valores y actitudes necesarios para un cambio hacia comportamientos más respetuosos con el medio ambiente, además de inculcar en el alumnado valores para la producción y el consumo de alimentos sanos y sostenibles.

A su vez el huerto y su aula se pueden utilizar para las actividades propias del Huerto ecológico escolar dentro de su proyecto educativo y como aula al aire libre, para impartir otras materias.

Los destinatarios del Huerto ecológico escolar son alumnos y alumnas de:

  • Educación Infantil
  • Educación Primaria
  • Educación Secundaria Obligatoria
  • Bachillerato
  • Familias

Los usuarios del Huerto ecológico escolar son aquellos alumnos y alumnas a los que se dirijan las actividades programadas en este espacio. Principalmente, los matriculados al comedor escolar.

  • El alumnado del comedor participa activamente en las tareas de preparación de labores, plantación y recolección.
  • Además, son consumidores directos de los alimentos que se cultivan en el huerto ecológico escolar, ya que gran parte de los alimentos plantados (como verduras y hortalizas) se recolectan y se incorporan en la elaboración de los menús saludables y sostenibles que ofrece el colegio al alumnado.

Existen otras formas de participación:

  • Alumnas y alumnos que utilicen el aula al aire libre, proyectos desde las diferentes asignaturas.
  • Alumnas y alumnos que visiten el huerto sin intervenir en sus labores.
  • Familias que, o bien colaboran en el proyecto educativo por medio de diferentes iniciativas, o simplemente tienen intención de visitar este espacio.

Otras actividades planificadas:

  • Día de puertas abiertas por niveles. Invitación a familias.
  • La organización de talleres con familiares como colaboradores.
  • La organización de actividades especiales relacionadas con la temporada.

Álbum de fotos

DOCUMENTO MARCO

Aquí puedes descargar el documento marco del BoscoHuerto Escolar

VSJB HUERTO ESCOLAR

Labores - Hábitos saludables
Acuaponia

 

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